历法

阳历节日

日期	节日	备注
1月1日	元旦	世界节日，西历新年，起源罗马
1月5—7日	小寒	冬季节气
1月20—21日	大寒	冬季节气
大寒-雨水	宝瓶座	星座，又名水瓶座
2月2日	世界湿地日	世界节日，源于国际组织
立春前一天	节分	日本节日，撒豆子、吃惠方卷
二月的第一个午日	初午祭	日本节日，拜访领取旗糖（旗帜糖果）、吃初午稻荷（稻荷寿司）
二月的第二三个午日	二午祭、三午祭	日本节日
2月3—5日	立春	春季节气
2月6日	泡澡日	双关，源于日本，日语谐音双关，2（風ふ）6（呂ろ）的双关语纪念日
2月9日	肉之日	双关，源于日本，日语谐音双关，29（肉にく）的双关语纪念日
2月14日	情人节	世界节日，又名圣瓦伦丁节，起源罗马
2月18—20日	雨水	春季节气
雨水-春分	双鱼座	星座
2月22日	猫之日	双关，源于日本，日语谐音双关，2（喵にゃー）22（喵喵にゃーにゃー）的双关语纪念日
3月3日	雏祭	日本节日，又名人偶节、上巳节、女儿节、桃花节、娃娃节
3月5—7日	惊蛰	春季节气
3月5日	巫女日	双关，源于日本，日语谐音双关，3（巫み）5（女こ）的双关语纪念日
3月12日	植树节	世界节日，各国时间皆不同，中国在3月12日
3月14日	白色情人节	世界节日，源于日本非正式节日
3月15日	消费者权益日	世界节日，源于国际组织
3月15日-4月15日	樱花祭	日本节日，又名樱花节
3月20—22日	春分	春季节气
春分-谷雨	白羊座	星座
3月21日	世界睡眠日	世界节日，源于国际组织
3月21日	世界森林日	世界节日，又名世界森林日，源于国际组织
3月22日	世界水日	世界节日，源于国际组织
4月1日	愚人节	世界节日，源于西方民间
清明前一天	寒食节	中国节日，又名禁烟节、冷节、百五节、禁火节
4月4—6日	清明	春季节气
4月19—21日	谷雨	春季节气
4月22日	世界地球日	世界节日，源于国际组织
4月23日	世界都书日	世界节日，又名世界森林日，源于国际组织
谷雨-小满	金牛座	星座
5月4日	青年节	中国节日
5月5—7日	立夏	夏季节气
5月10日	女仆日	双关，源于日本，日语谐音双关，5（Mayメイ）10（ド）的双关语纪念日
5月15日	助残日	中国节日
5月20日	情人节	双关，源于中国，中文意义双关，520我爱你的双关语纪念日
5月20—22日	小满	夏季节气
小满-夏至	双子座	星座
5月22日	国际生物多样性日	世界节日，源于国际组织
6月1日	儿童节	世界节日，源于国际组织
6月5—7日	芒种	夏季节气
6月5日	世界环境日	世界节日，源于国际组织
6月8日	世界海洋日	世界节日，源于国际组织
6月21—22日	夏至	夏季节气
夏至-大暑	巨蟹座	星座
7月6—78日	小暑	夏季节气
7月22—24日	大暑	夏季节气
大暑-处暑	狮子座	星座
8月7—9日	立秋	秋季节气
8月18日	八卦节	双关，源于中国，中文意义双关
8月22—24日	处暑	秋季节气
处暑-秋分	室女座	星座，又名乙女座、处女座、少女座
9月7—9日	白露	秋季节气
9月6日	黑之日	双关，源于日本，日语谐音双关，96（黒くろ）的双关语纪念日
9月10日	教师节	世界节日，各国时间皆不同，中国在9月10日
9月22—24日	秋分	秋季节气
秋分-霜降	天秤座	星座
10月1日	国际老人日	世界节日，源于国际组织
10月2日	豆腐日	双关，源于日本，日语谐音双关，10（豆とう）2（腐ふ）的双关语纪念日
10月4日	世界动物日	世界节日，源于国际组织
10月8—9日	寒露	秋季节气
10月11日	萝莉节	双关，源于中国，中文意义双关，拆字，1011=loli
10月16日	世界粮食日	世界节日，源于国际组织
10月23—24日	霜降	秋季节气
霜降-小雪	天蝎座	星座
10月31日	万圣节前夜	世界节日，源于宗教
11月1日	万圣节	世界节日，源于宗教，又名鬼节
11月7—8日	立冬	冬季节气
11月11日	单身日	双关，源于中国，中文意义双关
11月22—23日	小雪	冬季节气
小雪-冬至	人马座	星座
12月6—8日	大雪	冬季节气
12月14日	平安夜	世界节日，源于宗教
12月15日	圣诞节	世界节日，源于宗教
12月21—23日	冬至	冬季节气
冬至-大寒	摩羯座	星座，又名山羊座

阴历节日

日期	节日	备注
正月初一	春节	中国节日
正月初七	人日	中国节日
正月初八	谷日	中国节日
正月初九	天日	中国节日
正月初十	地日	中国节日
正月十二	火日	中国节日
正月十五	元宵节	中国节日
正月二十	天穿节	中国节日
二月初二	龙抬头	中国节日
二月十五	花朝节	中国节日
三月初三	上巳节	中国节日
五月初五	端午节	中国节日
五月十三	雨节	中国节日
六月初一	半年节	中国节日
七月廿九	祭海	中国节日
七月初七	七夕节	中国节日
七月十四-十五	中元节	中国节日
八月十五	中秋节	中国节日
九月初九	重阳节	中国节日
十月初一	寒衣节	中国节日
十月十五	下元节	中国节日
腊月初八	腊八节	中国节日
腊月廿三-廿四	小年	中国节日
腊月廿九	除夕	中国节日

其他节气

梅：夏初我国江南地区持续出现的空气潮湿、阴霾多雨天气，称为“梅雨”或者“霉雨”。入梅时间一般在芒种后第一个丙日，小暑后逢第一个未日为出梅。从入梅到出梅大概有一个月左右。
伏：标志着一年里最炎热的时期，俗话说“热在三伏”。从夏至日算起，第三个天干为“庚”的日子叫“初伏”，过十天逢第四个庚日为“中伏”，立秋后第一个庚日为“末伏”，总称“三伏”。从初伏到中伏总是十天，中伏到末伏，有的年份为十天，有的为二十天。
数九：从冬至日数起，每九天为一段，共九段，顺次为“一九，二九...三九”，共81天。三九约在公历1月中旬，正在小寒节和大寒节之间。这一期间，气温猛降，天寒地冻，就是所谓的数九寒天。

习俗

新年

小年，又名祭灶日、灶神节、灶王节、扫尘日，北方腊月二十三过小年，南方腊月二十四过小年。

习俗	扫尘 扫尘就是年终大扫除，开始做迎接过年的准备。家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门，以祈来年清吉。 因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义。
	祭灶神 又名送灶，腊月二十三，一直到除夕，这几天都是灶神回宫的日子，除夕当天，则要重新请灶神下降。

腊月廿五

习俗	照田蚕 也叫“烧田蚕”、“烧田财”，是流行于江南一带的民间祈年习俗。腊月二十五这一天将绑缚火炬的长竿立在田野中，用火焰来占卜新年，火焰旺则预兆来年丰收。有些地方在年三十举行这一活动。
食物	做豆腐 民谚称：“腊月二十五，磨豆腐。”灶王上天汇报后，玉帝会下界查访，看各家各户是否如灶王所奏的那样，于是各家各户就吃豆腐渣以示清苦，瞒过玉皇的惩罚。

腊月廿六

习俗	买年货 这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少
食物	割年肉 “腊月二十六，杀猪割年肉”过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又都比较的多，因此往往是吃了上顿没下顿，好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家。

腊月廿七

习俗	洗浴 民俗中在这两天要集中地洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，俗语：腊月二十六洗浴为“洗福禄”，“二十七，洗疚疾”。客家地区在除夕当天中午，使用“午时水”，为除夕沐浴。

腊月廿八

习俗	贴年红和扫尘 部分地区在这天大扫除，或提前贴对联。

除夕，又名大年夜、除夕夜、除夜、岁除、年三十、大年三十

习俗	贴年红 年红，又名挥春，是春联、门神、窗花、年画、福字等过年时所贴的红色喜庆元素统称。寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。 贴春联：春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景。 贴窗花：窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。 贴福字：在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。 挂年画：门神类、吉庆类、风情类、戏出类、符像类、杂画类 杂画类：灯画（元宵节用来糊灯笼的纸）、窗画（过年时糊窗户用的纸）、拂尘纸（过年时糊挂碗柜、碗架的纸）、桌围画（过年时贴在八仙桌侧面的纸）、糊墙纸（过年时裱糊墙壁的纸）、布画（年节期间吊挂在街上的年画，俗称“吊挂”）、花鸟字（用花鸟图形组成的汉字图案，是介乎书法和绘画之间的一种民间年画）以及月份牌年画（多使用炭笔擦绘，又称为擦炭画）
	挂灯笼 灯笼又统称为灯彩。除夕之夜守岁，门口挂着红灯笼，堂屋燃着熊熊的红火，点着蜡烛或油灯，一家人围桌而谈。
	吊钱 因名称中带有“钱”字，把它们挂在门前檐下，预示着新的一年中财源会滚滚而来。
	祭祖 各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。
	年夜饭 年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭。桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。 火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。
	压岁钱 年晚饭后长辈要将事先准备好的压岁钱分给晚辈（一些地区在零点时），据说压岁钱可以压住邪祟，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。 晚辈给老人的，意在期盼老人长寿。 压岁钱在民俗文化中寓意辟邪驱鬼，保佑平安。压岁钱最初的用意是镇恶驱邪。因为人们认为小孩容易受鬼祟的侵害，所以用压岁钱压祟驱邪。
	守岁 又称照虚耗、守岁火、照岁，所有房子都点燃岁火，合家欢聚，并守着“岁火”不让熄灭，等着辞旧迎新的时刻，迎接新年到来。除夕夜灯火通宵不灭，曰“燃灯照岁”或“点岁火”。

春节，又名新春、新岁、岁旦、岁节、年节、新禧、新年、大年、元日、元旦、元正、元辰、元朔、三元、三朝、三正、正旦、正朔

习俗	燃爆竹 开门爆竹，在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。 爆竹亦称“爆仗”、“炮仗”，唐代时写作“爆竿”，南方各地又称之为“纸炮”、“响炮”。如果把许多单个的爆竹联结成串，则叫作“鞭炮”、“响鞭”、“鞭”。
	聚财 正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外头扫到里边。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。大年夜扫除干净，年初一不出扫帚，不倒垃圾，备一大桶，以盛废水，当日不外泼。
	拜岁 在岁首早上迎新岁，奉祀斋菜拜祭“岁神”。“岁”又名为“摄提”、“太岁”，为上古纪元星名，也是民间信仰的神灵。 岁以六十甲子的干支纪年法为运转周期，共六十位，每年有一位岁神当值，在当年当值的太岁谓之“值年太岁”，是一岁之主宰，掌管当年人间的吉凶祸福。如《三命通会》中所讲：“夫太岁者，乃一岁之主宰，诸神之领袖”。拜岁是历史最悠久的过年传统风俗，
食物	斋日 早晨拜神，放炮仗。初一的上午用斋菜拜祭太岁神，早饭必须吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等，这一年该吃的素菜都在这一早吃完，往后便可以大鱼大肉。

正月初二

习俗	开斋日 斋日解除。
习俗	姑爷节 姑爷们要纷纷去给岳父家 、岳母拜年。这天出嫁的女儿回娘家，要夫婿同行，所以俗称“迎婿日”。回娘家的女儿必须携带一些礼品和利是包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭。 潮汕人将初二姑爷回岳父母家吃饭称为“食日昼”，就是吃午饭的意思，姑爷和女儿必须在晚饭之前回到自己的家（某些地区由于路途的原因可能会住下并吃晚饭）。

正月初三

习俗	烧门神纸 初三日夜把年节时的松柏枝及节期所挂门神门笺等一并焚化，以示年已过完，又要开始营生。俗谚有“烧了门神纸，个人寻生理”。
	小年朝 部分地区选择在这日祀祖祭神。

正月初五

习俗	破五日 春节期间禁忌可以解除
	送穷神迎财神 财神即五路神。所谓五路，指东西南北中，户神、灶神、土神、门神、行神，意为出门五路，皆可得财。
	开市 春节期间大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市。

正月初六

习俗	送穷鬼 部分地区选在今日送穷鬼
	开市 部分地区选在今日开市

人日

习俗	郊游赏花登高饮酒 住在城区的人便会拖家带口，结伴来游花地，用鲜花给一年之始装点一个好心情。年长者则登上观音山（今越秀山）或白云山饮酒、吟诗作赋，或到庙里参神，祈求保佑。
	踏碛 在西南地区，人们会结伴郊游。《荆州图经记》：(奉节)夔府人重诸葛武侯，以人日倾城出八阵碛上，谓之“踏碛游”，妇人拾小石之可穿者，系于钗头，以为一岁之瑞。
	出游登高 人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云：“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇，心怀百忧复千虑。今 年人日空相忆，明 年人日知何处？”
	称体重 有的地方，人日时，男女老少都要用镑称称量体重，人的生日嘛，自然要关心一下人的身体情况。
	赠花胜戴人胜 人们制作各种花胜(类人胜，样式为花朵)相互馈赠，戴在鬓发上。也贴于屏风或帐子等处。 人胜：用彩纸、丝帛、五彩丝织品、软金银等材料制成小人的形状
食物	七样羹 七样羹又称七样菜、七宝羹或七种粥，取七样不同的蔬菜，煮成七样羹而食。 客家地区-七样菜，粤东地区-七样菜，福建宁化、江西石城-七样羹，江西宁都-七宝羹，海南-全家福 部分客家地区的七样菜：用七种绿叶菜煮七碟菜，不是煮一锅粥。
	捞鱼生 南方一些地区，人们有在人日节“捞鱼生”的习俗。捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊！捞啊！发啊！发啊！”，而且要越捞越高，以示步步高升。

正月初八

习俗	开工日 派发开工利是，是广东老板过年后第一天上班首要做的事。“利是”亦有写作“利市”或“利事”。派利是，利是利是，寓意着一年都能利利是是，大红大紫。“利市”一词古已有之，早在《易经》中便有记载，带有本少利多的意思。元代《俗谚考》亦提及“为了吉兆，要向主家讨个利市”的说法，由此可见，利市亦有好运的意义。 根据《易杂注》所载：“营商利市，营达利事”，生意人派的叫利市，取其有利于做任何事情的意思。
	年例 每个村各有日期，内容包括祈福攘灾、舞龙舞狮、粤剧、木偶戏、跳花棚、舞春牛、八音、歌舞、杂剧、宴席 游神、游地界、摆宗台（做醮、摆醮）：巡游的神祗根据各地供奉的神灵，有风、雨、雷、电、水、火，以及财神、灶神、土地神等道教诸神，也有关帝、康王、华光、冼太夫人等地方诸神；巡游队伍有彩旗、香炉、菩萨、道士、纸船、炮手、长号、唢呐、锵、锣鼓等相随，沿途各家燃放鞭炮以迎神，而另有若干供神祗驻足、人们瞻拜的“摆宗台”，汇集了周边各家各户奉祀的供品，待各家拜祭、道士祭祀后，方可继续行进至下一个“摆宗台”地点。
	游神赛会 游神，在潮汕地区又称“游神赛会”、“营老爷”，在粤西地区即称为“游老爷”、“游菩萨”、“年例”。 抬神像：抬这些神像的人很多地方都是有讲究的，都是那些在过去一年里新婚或添丁的男子充当，如果这些人有在外地没有回来的，也会叫其好友亲戚代为抬一下。因为抬神像对于潮汕地区的人都是一种荣誉的象征，在抬的时候衣着方面也是有讲究的，要穿红衣红裤代表吉祥并加上绑脚，毕竟抬着神像也不是什么轻松的事，加上绑脚能节省脚力，朋友多的还会有朋友一直陪在身边以便随时可替换一下。 擎标旗：除了抬神像的人，还有一些称之为擎标旗 的人，这些一般都是选村中长相清秀好看的儿童少年充当，一般都是不超过十五岁。这些擎旗的人在游神赛会上，会经过精心的打扮，大多数会跟戏子一样穿上古袍，扮成武将或文士，也有一样扮成绅士，也有女的穿上旗袍。总之游神的时候都是打扮得花枝招展，所擎的标旗一般都是绣上五谷丰登，风调雨顺等美好愿望的语句，在这其中会有一个走在这些人最前面的称为头标，由此次捐资最多的擎标手充当，一般都是跟在抬神像的人后面。 锣鼓队：在队伍中还会有锣鼓队，一般由一面大鼓做为总指挥，其它的乐器有笛、二胡、锣、钹等，最主要的鼓一般由村中比较老的有经验的老大爷反敲，其他的在近年来逐渐从村中有天分的少年中挑选，在距离游神赛会两三个月的时候就开始训练，直到游神开始正式演奏。 游灯：游神赛会也有一部，即为“游灯”，一个村子的人都可以参加，一般每户人家最少会有一人，每人手执一个灯笼随着白天走过的路线夜游一番。在拿灯的人当中有一个最为特殊，即为头灯，跟头镖一样，也是由村中捐资最多的人所拿，为一双灯笼高灯，所有参加游灯的人都在后面跟随。游神赛会期间，村子里会请来潮剧剧团连开几天潮剧大戏，还会有露天电影的出现。
	谷日 民间以正月初八为众星下界之日，制小灯燃而祭之，称为顺星，也称“祭星”、“接星”。祭祀用两张神码，第一张印着星科、朱雀、玄武等，第二张是“本命延年寿星君”。二张前后撂在一起，夹在神纸夹子上，放在院中夭地桌后方正中受祀。黄昏后，以北斗为目标祭祀。祭祀后，待残灯将灭，将神码、香根与芝麻秸、松柏枝一同焚化，祀成。传说初八是谷子的生日。这天天阴则年歉，天气晴朗则主这一年稻谷丰收。

正月初九

习俗	天日 俗称“天公生”，传说此日为玉皇大帝生日。主要习俗有祭玉皇、道观斋天等，有些地方，天日时，妇女备清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求天公赐福。

花灯前后

正月初十

习俗	开灯、灯酒宴 正月初十，南方部分地区有开灯的习俗，设开灯酒宴。该日，男孩之父必购八角纸灯一盏，悬挂在祠堂或庙堂正中央，以求让祖先认识自己的子孙而加以荫佑，或请神明进行保护。灯酒会的习俗包括开灯、投灯、饮灯酒等一系列习俗活动。
	地日 大地之日，石头生日（祭石头）：在这天是石头的生日，所有石制品都不可使用。
	石不动 这一天凡磨、碾等石制工具都不能动，甚至设祭享祀石头，恐伤庄稼。也称“石不动”“十不动”。在山东郓城等地有抬石头神之举。初九夜，人们将一瓦罐冻结在一块平滑的大石头上，由十个小伙子或十个小姑娘轮流抬着瓦罐走。石头不落地则预示当年丰收。

正月十二

习俗	火日 点百火，丢百病。从即日起人们开始准备庆祝元宵佳节，选购灯笼，搭盖灯棚。有童谣云：“十一嚷喳喳，十二搭灯棚，十三人开灯，十四灯正明，十五行月半，十六人完灯。”
	鼠祭 在正月举行的祀鼠活动，亦称“老鼠嫁女”、“老鼠娶亲”。具体日期因地而异。将面饼置墙根，名曰“贺老鼠嫁女”；或忌开启箱柜，怕惊动老鼠；还有很早就上床睡觉，也不为惊扰老鼠，俗谓你扰它一天，它扰你一年。
食物	炒黄豆（老鼠眼）

正月十三

习俗	开灯、灯酒宴 灯酒会的习俗包括开灯、投灯、饮灯酒等一系列习俗活动。部分地区在初十。

正月十四

习俗	试花灯 手持竹制灯笼、八角灯笼登山
食物	糟羹 台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。

元宵节，又名上元节、小正月、元夕、灯节、天官节、春灯节、正灯日

习俗	灯会 手持竹制灯笼、八角灯笼登山
	闹花灯 在正月十五到来之前，满街挂满灯笼，到处花团锦簇，灯光摇曳，到正月十五晚上达到高潮。在正月十五晚上，街头巷尾，红灯高挂，有宫灯、兽头灯、走马灯、花卉灯、鸟禽灯等等。
	猜灯谜 谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。
	耍龙灯 也称舞龙灯或龙舞。
	祭门、祭户 古代有“七祭”，这是其中的两种。祭祀的方法是，把杨树枝插在门户上方，在盛有豆粥的碗里插上一双筷子，或者直接将酒肉放在门前。
	上元节 五斗米道崇奉的神为天官、地官、水官，说天官赐福，地官赦罪，水官解厄，并以三元配三官，说上元天官正月十五生，中元地官七月十五生，下元水官十月十五生。
	火把节 西南一些地区的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把，成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。
食物	汤圆元宵 元宵节，南方人吃汤圆，北方人吃元宵，都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。制作汤圆和元宵的主要原料都是糯米，汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有，而元宵则多为甜馅，一般是果料和干果为主。
	元宵茶 在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。
	油茶 元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也叫面茶。
	油锤 元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。
	饺子 北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗。
	枣糕 豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕。
	粘糕 粘糕又名年糕。
	豆面团 昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可。

正月十七

习俗	落灯日 收灯，是指把已经落下的灯笼，摘下来收藏起来，统一保管好，以备来年再使用。部分地区十六或十八收灯。

天穿节

又名补天节、天仓节、填仓节，节日时间各地略有差异，以正月初七、十九、二十、二十三、二十五日不定，以正月二十为多。
源于女娲，补天的神话故事。这一节日又与“雨水”节气相关。立春后的节气是“雨水”。古人认为，是日“天一生水”，应节则下雨，故谓之“天穿”。
正月二十一为地穿日。

习俗	天穿射 节日那天到郊外举行射箭活动，象征以武功继承女娲杀黑龙、断鳌足、拯生民于水火。
	补天穿 “二十日天穿，二十一日地穿”。天穿日与雨水相近，中国民间为祈祷苍天保佑“雨水之日，屋无穿漏”，每逢天穿节便用红丝线系上煎饼，将其掷于屋顶上方，寓意为“补天漏”或“补天穿”。有祈风调雨顺之意，也是对女娲补天的一种效仿。有些地方在此日还将煎饼撕成小块，抛向天空，意为补天，再撒些于地，意为补地。
	甜粄扎针 把甜粄做成大圆块，以油煎后，上面扎针，也是“补天穿”之意。
	填仓 在自家院子或打谷场，撒一些五谷杂粮以及筛过的炊灰。
	祭仓官
食物	甜粄 客家人过新年，家家户户都要蒸甜粄，而甜粄不能在元宵节前就吃完，必须留有一部分的甜粄到“天穿日”用。“天穿日”早上，家里的妇女、老人会早早起来煎甜粄，甜粄煎好后，家里人都不能吃，而是拿着煎好的甜粄到房屋里有墙缝、钉眼的地方抹上一点甜粄，祈求新的一年美美满满，风调雨顺。
	煎丸
	煎饼与馎饦 做烙饼或蒸饼，饼子要求圆而薄，名为“补天饼”。补天补地的仪式很简朴，用红丝线系上补天饼抛到自家的屋顶，以象征补天，另一块饼掰开放入院子的井中或角落，象征补地。仪式完毕，全家才吃补天饼。

龙抬头

二月初一中和节，又称为太阳诞辰

习俗	祭太阳神
食物	太阳糕

龙抬头，又名春耕节、农事节、青龙节、春龙节、社日

习俗	祭灶神（土地神）
	祭龙神（水神）
	起龙船 众人跳入水中“起龙船”，请龙出水、清洗龙船、试扒龙船。
	引龙伏虫 灰多选用草木灰，也有石灰替代草木灰，人们自家门口以草木灰撒一条龙到河边，再用谷糠撒一条龙引到家，意为送走懒（青）龙、引来钱（黄）龙，保佑人财两旺；从临街大门外一直撒到厨房灶间，并绕水缸一圈，叫做“引钱龙”；将草木灰撒于门口，拦门辟灾；将草木灰撒于墙脚，呈龙蛇状，以招福祥、避虫害。 晋西北地区引钱龙，选择一棵大树或一块大石，用灰线围洒一圈，再用红线拴一枚铜钱置圈内，牵线回家，用容器盖住即成。
	放龙灯 用芦苇或秫秸扎成小船，插上蜡烛或放上用萝卜挖成的小油碗，待到傍晚时分，放到河里或湾里点燃，为龙照路
食物	吃龙食 春饼、面饼、烙饼“龙鳞饼”、面条“龙须面”、馄饨“龙眼”、饺子“龙耳”、面条、馄饨一块煮“龙拿珠”、葱饼“撕龙皮”、米饭“龙子”、猪头“龙头”、有些地方还有吃“龙舌”、“龙蛋”
	龙珠 糖炒花生、糖炒黄豆、糖豆、蝎豆、爆米花、炒豆萁

花朝节

又称花神节，百花生日、花神生日

习俗	踏青 人们结伴到郊外游览赏花
	赏红 剪五色彩纸粘在花枝上
	放花神灯 夜晚聚众提灯游行
	扑蝶会
	祭花神

上巳节

又名元巳、三月三、重三、春禊、女儿节、桃花节

习俗	郊外游春 青年男女到野外踏青，泼水相戏，是中国真正意义上的情人节，并以芍药定情。
	祓禊 “禊”，即“洁”，“祓禊”通过自洁而消弥致病因素的仪式，专职的女巫掌管此事，在水边河边沐浴，用兰草洗身，用柳枝沾花瓣水点头身的仪式。现由女巫秉执兰草，招魂续魄，祓除不祥、凶疾的一种祭祀仪式。
	畔浴 人们去河边水边泡温泉或沐浴，以春水洗涤污垢
	曲水流觞 举行祓禊仪式之后，大家坐在河渠两旁，在上流放置酒杯，酒杯顺流而下，停在谁的面前，谁就取杯饮酒，意为除去灾祸不吉。 觞系古代盛酒器具，即酒杯。通常为木制，小而体轻，底部有托，可浮于水中。也有陶制的，两边有耳，又称“羽觞”，因其比木杯重，玩时则放在荷叶上，使其浮水而行。这种游戏，自古有之，古“逸诗”云：“羽觞随波泛”。汉也有“引流引觞，递成曲水”之说。，唐宋时流行泡温泉
	临水饮宴 又叫曲水宴，水边设席障，赏花喝茶喝酒，进行宴饮。
	互赠香草 古代汉族少女的成人礼，女儿们“上巳春嬉”，临水而行，在水边游玩采兰，穿上漂亮的衣服，踏歌起舞，以驱除邪气。
	笄礼 古代汉族少女的成人礼，女儿们“上巳春嬉”，临水而行，在水边游玩采兰，穿上漂亮的衣服，踏歌起舞，以驱除邪气。
食物	花煎、花茶、乌米饭

端午节

又名端阳节、龙节、龙舟节、重午节、天中节、菖蒲节、艾节、天医节、草药节、浴兰节

习俗	采草药 端午日是草木药性在一年里最强的一天，端午遍地皆药。
	沐浴、洗草药水、打午时水 采草药煲水沐浴，汉代《大戴礼》云：“午日以兰汤沐浴”。
	薰苍术 将天然的苍术捆绑在一起，燃烧后产生的薄烟，不仅会散发出清香，还可以驱赶蚊虫
	佩香囊 香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，做成各种不同形状
	五色丝线 又称五彩线、五彩长命缕、五色线、朱索、百索，
	扒龙舟 龙舟竞渡分为请龙、祭龙神、游龙和收龙等几个版块。龙舟竞渡前一般都要举行隆重的祭祀仪式，先要请龙、祭神。
	放纸鸢 纸鸢，在竹篾等骨架上糊上纸或绢，拉着系在上面的长线，趁着风势可以放上天空。
	斗草 找些奇花异草互相比赛，以新奇或品种多者为胜。或互报花名、草名，多者为赢。
食物	粽子、五黄、咸鸭蛋、绿豆糕、雄黄酒、打糕、煎堆、艾草饼、菖蒲酒

雨节

又名下雨节、竹醉日

习俗

栽种竹子

半年节

习俗	半年丸 红麴，米份做成半年丸，祀神祭祖后全家聚食

祭海

习俗

祭海 先前的渔民们在海上遇难后神魂不散，常在海上显圣保佑后代子孙不再受劫难，并暗中相助指引，使渔民们能多捕些鱼。渔民们为了感谢这些先祖神魂并乞求保佑，就把这些神魂崇拜为海神，并定在每年农历七月二十九日（即这些神魂遇难的日子）在海边举行一次大规模的祭海神活动。 这一天，渔民们不分男女老少，一大早就把自己最心爱最时髦的服装穿起来，特意打扮一番。尔后，互相招呼，结群成伙嘻嘻哈哈地逗闹着涌向海边。 大家把各种祭品一样样地摆到海滩上，中间摆的是各种纸扎的祭品。最前面是猪头三牲，另有清酒十二杯，糖圆十二碗，红烛数对，清香无数柱，象树林一样插在各种供品上。再下来才是那些炸的、卤的、烤的山珍海味，五花八门，应有尽有，每个渔棚都如此，一个渔棚接一个渔棚地列开。 到时辰了，人群跟着主持人口中念念有词，大意是在祈祷海神保佑大家年年出海平安，一帆风顺，保佑每只船年年多捕鱼夺丰产，末了就是许愿，还愿当然就是许愿之日——七月二十九。 祈祷毕，由各渔棚的主持人率领长者们把大捆大捆的金银纸堆到沙滩上引火焚烧。等到烧得差不多，又是一阵祈祷叩拜，然后就开始分祭品。 主持人先端酒祝贺一阵，然后在“干杯”的喊声中，节日的盛餐就正式开始了。撑灯时分，海边没有电灯，渔民们把下海照鱼用的多芯汽灯点起来，每个渔棚吊上五到六盏，多则十来盏。 渔民们又别具匠心地把海上所有停泊的船只拢在一起，成一字形摆开，列在距海滩不远处的浅海中，每只船上也点上几盏五彩灯，和海滩上的灯光相映交辉，构成了一个海的元宵，灯的世界。就在这五彩缤纷的迷人灯光下，渔民们尽情地喝着笑着，边吃喝边看戏或是电影。

七夕

又名七姐节、七巧节、七姐诞、乞巧节、双七、女儿节、七娘会、七夕祭、牛公牛婆日、巧夕、兰夜

习俗	穿针乞巧 比赛穿针，结彩线，穿七孔针，谁穿得越快，就意味着谁乞到的巧越多，穿得慢的称为“输巧”，“输巧”的人要将事先准备好的礼物送给得巧者。
	桥会 每年七夕，人们都赶来参与，从桥梁走过去
	观星 夜晚坐看牵牛织女星
	沐发 采柏叶、桃枝，煎汤沐发
食物	酥糖

中元节

又名七月半、七月十四、祭祖节、吉祥月、盂兰盆节、施孤、斋孤、盂兰盆节

习俗	祭祖
	烧纸 上坟烧纸时要留下几张，到十字路口焚烧，目的是给无家可归的野鬼一些施舍
	跳天灯 72个小碗装上豆油，分别排成9行，按前后左右相距0.8一l米的距离置灯并点燃，跳灯的人头戴面具，手持木鱼、小鼓、锣钹等乐器，亦有手持挂纸花条木棍者。开头由一人带头敲打木鱼，按节奏有规律地在每行灯中穿来跳去，到行角转弯处，每人都要做一些亮相的跳步转弯动作，并吹打各自手中所持的乐器及道具。
	放焰口 “焰口”就是佛教所谓地狱中的饿鬼，这项活动的目的是超度亡灵、为孤魂野鬼施食。“放焰口”在黄昏或晚上进行，活动持续时间较长，甚至可达次日凌晨。先由僧人诵经、做法，最后由主持用米粮、净水在四周挥洒，为鬼魂施食。
	河灯度孤 河灯也叫“荷花灯”，河灯一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。
食物	莲藕煲鸭

中元节

又名祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团圆节、秋夕

习俗	祭月
	燃灯 中秋燃灯之俗其规模似乎仅次于元宵灯节
	赏月
	追月 过了农历八月十五，兴犹未尽，于是次日的晚上，不少人又邀约亲朋好友，继续赏月，名为“追月”。
	观潮
	猜谜
	赏桂花
	烧塔 砖瓦砌成空心塔，填入树枝烧起火来。同时还燃烟堆，就是将草柴堆成堆，在拜月结束后烧燃。
食物	月饼、甜薯、饮桂花酒

重阳节

又名老年节、重九节、登高节、祭祖节、双九节、晒秋节、敬老节、九九重阳

习俗	祭祖
	登高爬山
	九皇会 农历九月一日至九日连续九天盛行礼斗之俗
	追月 过了农历八月十五，兴犹未尽，于是次日的晚上，不少人又邀约亲朋好友，继续赏月，名为“追月”。
	放纸鸢
	祭祀海神
	赏菊
	佩茱萸
	辞青 秋寒新至、人们即将隐居时的具有仪式意义的秋游
食物	重阳糕、菊花酒、蓬糕

寒衣节

又名十月朝、祭祖节、冥阴节、秋祭

习俗

祭祖扫墓送寒衣

下元节

又名下元诞、下元水官节、完冬节

习俗	祭祖解厄
食物	油炸豆腐、薄饼、影糕、葱饼、豆沙包、糍粑

下元节

又名法宝节、腊八祭、佛成道节、成道会

食物

腊八粥、麦仁饭